По данным СМИ, арабика стала дороже из-за непогоды в Бразилии, а попытки заменить её менее популярной робустой повышают цены на этот сорт. Экономисты предупредили, что в странах СНГ цена на кофе повысится ещё на 6-8% до конца года. Как итог: кто-то, возможно, станет покупать менее дорогие сорта, а кто-то сократит потребление кофе вообще. Однако для любителей кофе это подорожание, скорее всего, станет ощутимым ударом по бюджету.

Почему кофе дорожает во всем мире?

Бразилия является крупнейшим мировым производителем кофе, особенно сорта арабика. Из-за неблагоприятных погодных условий (например, заморозков или засух) урожайность кофе снизилась. Это ведет к уменьшению предложения на мировом рынке, что автоматически повышает цены.

Арабика и робуста — два основных сорта кофе, которые отличаются по вкусу и качеству. Арабика считается более качественным сортом, но в условиях дефицита её пытаются заменить робустой. Однако робуста тоже начала дорожать из-за повышенного спроса. Это создает дополнительное давление на цены.

Эффект на российский рынок:

Экономисты ожидают, что к концу года цена на кофе в России вырастет ещё на 6-8%. Это связано не только с ростом мировых цен, но и с курсом рубля, логистическими издержками и другими экономическими факторами.

Как часть глобального рынка, Россия также ощущает последствия этих событий. Рост мировых цен на кофе приведет к тому, что импортируемый кофе станет дороже. Это, в свою очередь, скажется на ценах для конечных потребителей в России.